Roberta Ylenia Tartaglia

‘Alimentazione’ è forse il termine più largamente usato negli ultimi tempi, variamente affiancato da aggettivi come ‘sana’, ‘consapevole’, ‘corretta’ o anche, nei casi più arditi, ‘etica’. Il cosiddetto greenwashing ha colpito non solo numerose grandi aziende che hanno ideato linee di prodotti ben impacchettati in sacchetti verdi, ma anche tutti noi consumatori. Il tema è…

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